每个星期三(好,大多数星期三!),我分享一个烘焙食谱。还有很多上述烘焙食谱的图片。我不’称此为星期三烘焙,因为我仅在星期三烘烤…不,我的烤箱要比每周一次频繁地锻炼身体!我恰好在星期三与您分享烘焙食谱。过去的所有烘烤帖子都存档在 星期三烘焙类别,也可以在我的博客标题下方的标签中找到。
如果你’长期以来一直是节俭女孩的奉献者,您可能很了解Sonia’乌龟痴迷。对于 她的生日 上周,她要求我 蛇卷,这就是计划。
但是在午餐时间前后,计划发生了变化,因为我以某种方式记得 弗莱施曼’s Yeast cookbooks 那里有乌龟形卷的食谱。果然,我抬起头,有一张乌龟卷的照片!
不过,最初的配方是花生酱酵母面团,这让我感到吃惊。我想是’食谱很美味,但我可能’m skeptical.
花生酱+巧克力?是。
花生酱+果冻/蜂蜜?嗯嗯
大多数非酵母烘烤食品中都含有花生酱吗?一世’m totally open.
但是出于某种原因,花生酱面包的想法仅仅是…weird.
所以,我像平常一样 基本卷食谱 并使用弗莱施曼’的成型方向。
一种基本卷面团的配方将制作16只乌龟。一世’我会警告您,但是它们确实需要一些时间来调整。制作它们的那天我有点着急,所以我制作了8只乌龟,并用剩下的面团制作了简单的玫瑰花卷(包装中包含方向和照片) 基本卷食谱 )。
好!那么你’收到了一批面团卷。将其分成16个相等的部分。
您可以使用任意比例塑造乌龟的形状,但是在这里’s how I did it.
取面团的16个部分之一,然后取出2/3(将成为面团)。将剩余的三分之二。用一半做成4条腿,用另一半做成头和尾。
这里’s是带标签的版本,以防您需要更多详细信息。
将身体和头部塑造成球形,然后放在涂有油脂的烤盘上。将尾巴和腿部卷成小而粗的绳索形状(我使尾巴部分变得更尖一些),然后塞入乌龟下’的身体在适当的地方。
在烤盘上放满乌龟后,用湿的茶巾盖住它们,然后让它们在温暖的地方升起大约30分钟(如果厨房寒冷则45分钟)。
在海龟烘烤之前,将葡萄干切成小块,然后推入海龟中’s head for eyes.
用厨房剪刀在海龟上切’回来找质地,放在脚蹼上使它们看起来像蹼。
您的海龟现在可以烘烤了!
用预热的350烘烤 °F烤箱12-15分钟,或直到’re lightly browned.
让它们在电线架上冷却。我觉得他们’他们最热情的品尝是温暖的,但是再说一次,剩下的面包永远不会留在Chez Frugal Girl上,因此,当它们完全凉爽时,它们绝对不能逊色。
现在,你的一些乌龟’的眼睛可能在烘烤过程中突然冒出,但请不要害怕!盲龟很容易治愈。刚切了一个新的葡萄干,用削皮刀在乌龟上切了两个’的头,把葡萄干塞进去。没人会知道。
顺便说一下,卷形的可能性几乎是无限的….I’之前已经制作了熊,兔子和蛇(如您在上面看到的!),所以如果乌龟不是’尝试做其他事情。只要你的形状是’如果太大,可以平放在锅上,就可以了。
你知道我刚刚意识到的’做吗?我为约书亚(Joshua)做蛇,为利西(Lsey)做窥视兔子卷,为索尼亚(Sonia)做海龟,但是我没有为佐伊(Zoe)做任何水生生物卷。我需要纠正…我敢打赌我可以做鲸鱼或鱼。
当然,当我这样做时’将报告其工作原理。
斯基尼尔·汉密尔顿 说
这些是有史以来最可爱的一卷。我希望索尼娅过生日快乐。
梅根 说
今天烤了。我的孩子们爱他们。
莎拉 说
美味,我想搭配其他类型的面包搭配晚餐使用。我的孩子喜欢这个。您总是有很棒的主意。
贝蒂娜 说
哦,我的天啊!那些是最可爱的小家伙!
凯西 说
好可爱!我们使用相同的概念制作泰迪熊煎饼–只需用勺子放出大圈,小圈圈住头部,小圈圈圈住腿和耳朵。孩子们喜欢它。
宝琳 说
那些是最可爱的卷啊!
埃勒 说
尽一切努力使海龟成为B / C’re your daughter’最爱=母亲的爱。祝福大家。
麦迪 说
乌龟真可爱!我希望自己能拥有最微小的创造力。
河马 说
你是一个超级好妈妈!感谢分享
劳拉 说
佐伊的海星卷很容易
弗朗西斯 说
那些龟看起来真棒!!!我可以为ZOE看金鱼!你是一个很棒的面包师!!!您是否曾使用巧克力筹码来配眼睛?
莎拉 说
太可爱了!!!
蒂娜(Tightwad妈妈) 说
很棒的面包卷!如果我做动物形状的面包卷,我的孩子会发疯的。今天是烘烤日,所以本周汉堡包可能是乌龟或猪形的(我们这里有猪迷)。也许草率的乔斯将成为动物造型卷上的美食佳肴!
艾琳 说
你好FG夫人,
关于您的烘焙/杂货用品的几个问题。
1.您在哪里购买散装酵母?您的价格,我不知道’记得它,太好了!
2.您从当地一家乳制品店获得牛奶(我认为);您是如何去寻找乳制品的?费用是多少(如果您不这样做的话)’t mind sharing).
3.您购买散装面粉还是仅使用Aldi?
DH &前几天我看了纪录片《食品公司》&至少在说什么方面感到不安。我们吃的很简单,大部分都是从零开始。但是,我们想吃有机或天然肉类,但是’现在对我们来说在财务上是可行的。阿尔迪’牛奶是99c /加仑,鸡蛋是49c / dz,除非您开始考虑动物在生产食物时所处的条件,否则很难通过。关于天然或有机的任何建议?谢谢您的简单宣传!
威廉·B 说
“Any suggestions 上 going natural or 有机?”
以下是一些想法,我希望这些想法都不对每个人都可行,因此请选择对您有用的想法:
– Eat less meat &乳制品,允许每磅花费更多。
–抬高花园或小鸡,或与做某事的人交易(劳动?缝制?)。[1]即使是一盒开窗的草药,也可以为您节省大量金钱,并生产出更新鲜,更天然的食物。
–买散装的肉,指半只猪,四分之一牛,等等。我刚买了半头猪,每磅约4美元,包括屠宰,按我的顺序切割,收缩包装/贴标签/冷冻,还有一些割伤可以治愈。 (我可以’等固化完成后再等着捡起来。) http://www.localharvest.org 作为寻找资源的地方之一。
– Read M Pollan’s “The Omnivore’s Dilemma”在决定是否要有机之前。当我思考时,它确实帮助我专注于想要的东西“organic”原来我没有’t really want 有机. Turns out I don’t want 有机 meat, I want happy meat –按照上帝/自然的意图饲养的动物。顺便说一句,那里’如果没有密闭的操作,就不可能使鸡肉便宜。如果你想要快乐的鸡肉’至少要和猪肉或牛肉一样贵。
[1]来自纯黑色拇指的人–我做得很棒,但我’我不太擅长让食物生长– so I’我不试图最小化所涉及的努力。
蜜雪儿 说
您也可以将整个丁香用于眼睛!