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茶顏悅色告訴你夏季原物料該怎麽儲存?

2019-04-18 10:49:22 茶顏悅色 已讀
  夏天可以說是茶顏悅色的旺季,每天日銷千杯絕不是誇大其詞。但是由於氣溫升高,奶茶店原物料的儲存問題成了頭等大事,那麽有哪些注意事項呢?
 
茶顏悅色告訴你夏季原物料該怎麽儲存?
 
  1.植脂末:植脂末易吸收水份,容易變質,所以大包需要存放在幹燥陰暗處。
 
  2.珍珠粉圓:珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在幹燥陰暗處即可。開封後的珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好,以便變質。
 
  3.咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,幹燥處,開封的咖啡,短期內使用的需要密封不透明的罐子裏。如果兩周內使用不完需要放置冰箱冷凍,但是解凍後就不能再次冷凍。
 
  4.茶葉、果粉、糖漿、果漿、果汁:這些原料一般都可以在幹燥陰涼的環境之下保存,保質期可以按照包裝上的說明來區分。開罐開封使用之後要將開口紮緊或是蓋上蓋子,以便減少與空氣的接觸時間,延長保質期。
 
  5.罐頭:比如糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,建議是放在冰箱冷凍存放。
 
  為了更好地儲存原物料從而保證產品口感,經營者應該多了解相關知識,避免原材料因環境原因變質,減少成本浪費。
 
  以上就是相關原物料的儲存方法,更多相關知識可以在亚游集团在线進一步學習!