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茶顏悅色加盟店節約成本的方法介紹

2019-10-11 10:08:55 茶顏悅色 已讀

  開奶茶店要想營業額增長,要做的無非就是“開源節流”,今天為大家介紹的是“節流”,茶顏悅色奶茶店在這方麵做得很好,節流並不是說鼓勵大家使用低成本,品質無法保證的原料,也不是隨意克扣員工工資,這些都是錯誤的做法,對於店鋪經營長期發展非常有害,茶顏悅色加盟店鋪應該這樣操作:

茶顏悅色加盟店節約成本的方法介紹

  1、與員工分享事實:如果您沒有讓整個團隊參與,您將無法降低成本。但隻是告訴他們你需要削減成本是不會有效的。讓團隊成員知道您在公用設施上花了多少錢,浪費食物,並分享您想要的數字。一旦員工知道他們可以做些什麽來幫助您,他們可能更有可能關閉未使用的設備,或找到避免浪費食物的方法。當員工都可以注意到節約用水的時候,這事就對了!

  2、獎勵員工:建言獻策積極節流的員工,處罰操作不當的或者疏忽導致的食物損耗的員工,給他們一些好的行為進行獎勵,一些做的不好的得以處罰。當您觀察一名從事成本削減措施的員工時,請務必讓他/她知道您注意到。看到了,就一定要獎勵到位,這樣,大家才可以積極獻策,成為工作的動力!

  3、減免不必要的贈品:你自動把紙巾和糖果放在桌子上嗎?這些都可以帶來良好的第一印象,但也可能造成不必要的金錢。這並不是說你應該停止提供免費物品,但考慮隻有在客戶要求的時候才能提供這些食物。這樣你就可以避免浪費它。

  4、不必須所有的東西都買新的:你真的需要為你的奶茶店買新的設備嗎?可能不一定。二手設備往往是一個很好的選擇。尤其是遇到運轉正常的二手設備,往往價格能便宜1/3呢,省了一大筆。

  作為茶顏悅色的經營者,以上的節約成本方法,你get了嗎?